Carta
Starters
- Carpaccio de gambes, crème fraîche, vinagreta de pinyons i caviar d’arengada22,00 €
- Escalivada de verdures fetes en la nostra brasa12,00 €
- Capipota14,00 €
- Cargols a la llauna de Can Barris15,00 €
- Gambes de Palamós a la sal amb oli de brasa (180gr)35,00 €
- Cocotxes de bacallà amb mongetes del Ganxet en salsa verda18,00 €
- Amanida de tomàquet, anxoves i piparras12,00 €
Main Courses
- Suquet de rap i cloïsses17,50 €
- Turbot a la brasa al pil pil40,00 €
- Bacallà “Barquero” amb espinacs, passes i pinyons24,00 €
- Caneló de rostit de pularda, crema de ceps i escamarlans22,00 €
- Vedella amb bolets14,00 €
- Mitjana de vedella “Txogitxu” a la brasa amb cabdells30,00 €
- Galtes de porc ibèric, puré de moniato al tofee i pastanaga especiada23,80 €
- Mandonguilles en salsa amb calamarsets i cremós de patata16,00 €
- Filet de vedella amb foie gras, parmentier de patata i salsa de Porto28,50 €
- Txuleton “Txogitxu” a la brasa 1 kg60,00 €
Postre
- Recuit de drap, mel i figues8,00 €
- Xuixo “La Puntual” a la brasa amb gelat de ratafia8,00 €
- Baba al rom amb gelat de cafè i nata7,50 €
- El nostre cheesecake7,00 €
- “Pijama”, flam, gelat de torró, préssec en almívar, pinya10,00 €